約 350,524 件
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/432.html
所在地 東京都八王子市楢原町1508-10 地図 TEL 26-6244 営業時間 AM11 30-PM8 00 PM2 00-5 00まで準備中 定休日 毎週月曜日 月曜日祭日の場合は営業・火曜定休 駐車場 無し メニュー 麺類 ラーメン 450円 ネギ塩ラーメン 750円 ネギみそラーメン 750円 ネギラーメン 650円 お子様ラーメン 350円 天津麺 800円 チャーシューメン 800円 広東麺 750円 わかめタンメン 700円 わかめラーメン 600円 チャンポンメン 750円 五目ラーメン 800円 カレーラーメン 600円 タンメン 700円 肉細切りタンメン 800円 もやしラーメン 700円 ワンタンメン 600円 ワンタン 450円 ソースやきそば 600円 お子様やきそば 350円 塩味やきそば 750円 五目やきそば 750円 揚げやきそば 800円 当店自慢サッポロ味噌ラーメン 600円 サッポロ塩ラーメン 600円 サッポロメンマラーメン 750円 マーボーラーメン 850円 エビラーメン 900円 肉そば 800円 冷やしそば（夏場のみ） 750円 五目冷やしそば（夏場のみ） 850円 各種バターラーメン （50円増） 各種大盛 （100円増） 備考 コメント 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
https://w.atwiki.jp/hurrg-annex/pages/16.html
#2 - May31 / 2008 Suica には電子マネーに対応した現行型と，非対応の初期型があります．前者はバスや自動販売機での買い物などに利用できますが，後者はできません．プリペイドカードとして鉄道を利用する分には両者に違いはありません． 初期型のカードは無料で現行型に交換できるそうで，機能制限もあるので初期型のカードを持ち続けるメリットはあまりありません．ちなみに初期型と現行型の見分け方はただひとつ， カード表面の右下に Suica の意匠があるものが電子マネー対応の現行型．それがないのが初期型． です．ちなみに発行時期などによって カードの切れ込みが１ヶ所だったり２ヶ所だったり 右上に iO のマークがあったりなかったり ペンギンが居ない／１羽／３羽／いっぱい カード左側が緑色じゃなくて水色 とまぁいろんな Suica が出ていますが，基本的に見分けどころは右下のマーク１ヶ所です． 調べてみると，初期型 Suica の発売停止は 2003 年夏，一般に Suica で買い物ができるようになったのは 2004 年春のこと．JR 東日本は「初期型カードは電子マネーに対応していない」「無料で電子マネー対応型カードに交換している」旨をポスター等で告知していたそうですが，東京には盆暮れに出没する程度という私の耳には届かず，電子マネー対応 Suica とそうでない Suica があるということを知ったのは 2007 年初頭のことです．初期型カードを使って買い物ができず，キヨスクのお姉さんと共に「何で反応しないんだろう？」と首をひねったのは 2006 年初頭のことでした． 北大鉄研会員・清水によれば 2007 年 11 月末時点での Suica 発行枚数は 2283 万枚，うち初期型は 330 万枚．初期型でも鉄道を利用するだけであれば特に困ることはないのですが，流通し続けていることが JR 東日本にとってなにか不都合があるのか，2008 年４月より JR の自動券売機に挿入すると このカードは旧型なので無料で新型に交換します． 良いですね？ [Y/y] という旨のメッセージが表示されて，現行型に交換しないと切符の購入もチャージもできないようになってしまいました． しかし，このような強硬手段に出られると「余計なお世話だ！それなら俺は意地でも初期型を使い続けるぞ！」というひねくれ者が出てくるわけです．だけれども，チャージができないのでは援軍の来ない籠城戦と同じ．いつか兵糧が尽きて投降することになります．困り果てていたところ，JR 以外の民鉄・地下鉄の券売機であれば初期型カードでもチャージができることを発見．よし，「あと 10 年は戦える」・・・ ちなみに PASMO は全て電子マネー対応型です． [取材・文責：雅] 八王子通信入り口に戻る 別館トップに戻る Copyright © 1997-2008 北海道大学鉄道研究会 (Hokkaido University Railway Research Group, Japan)
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/31.html
ラーメン 所在地 八王子市三崎町 5-13 地図 TEL 042-621-7188 営業時間 定休日 日曜日 備考 ネギラーメン大盛 店舗外観 コメント （誹謗中傷・無関係な書きこみは全て削除します） + 過去のコメント－１ 50000バイトを超えたので消去しました + 過去のコメント－２ + 過去のコメント－３ 店が閉まってるのに外に肉が出しっぱなしなのは何で？涼しくなってきたとはいえ、何に使う肉か知らないけど -- 名無しさん (2011-09-25 16 01 33) 叉焼にもっとボリューム感が欲しい。 -- 名無しさん (2011-09-25 16 37 37) 初めて行ったけど修行先がみんみんと聞いて みんみんのような濃いスープを想像してたんだけど、吾衛門のような薄味のスープなんだね。 個人的にはいまいちだったけど火曜の深夜１時にほぼ満席だったからファンが多いんだね。 -- 名無しさん (2011-11-30 01 15 42) 昨日呑んだ後に一麺に寄ってきました、しつこくなくあっさり美味しく頂きました。 -- 名無しさん (2012-02-25 12 02 58) 昨日呑んだ後に寄ってきました、スープがあっさりしていて呑んだ後には丁度よく美味しく頂ました。 -- 名無しさん (2012-02-25 12 09 20) コクの無いスープでした。醤油のタレの味とラードだけではきつい。半分食べて残しました。ラーメンは食べる人も日々進化していますからこれではやっていけないでしょう --名無しさん (2012-03-24 22 31 22) 私も何回か試しましたが旨味の無いスープに呆れました。 -- 名無しさん (2012-03-24 23 57 44) 食べて率直な憤りの感想だと思います。 -- 名無しさん (2012-04-07 09 14 03) 不味いものは不味いとしか言い様がないから仕方が無い。出汁の味がしない＝コクがない、お湯みたい、も同様 -- 名無しさん (2012-04-07 10 34 37) 確かに生醤油の味だけ。ここの店は開店当時からそうだったな。 -- 名無しさん (2012-04-07 15 18 22) 酔っ払いの時にはいい塩梅なんだお。。 -- 名無しさん (2012-04-30 21 29 13) 出汁が薄くて醤油が勝っているから八王子ラーメン未食の人には薦められないかな、八王子ラーメンを誤解されるから。でも営業時間と立地を考えると嬉しいお店。 -- 名無しさん (2012-05-01 03 06 44) 酔っ払いがこってりしたラーメンなんかくったらどうせリバース。この、薄味＆営業時間からして酔っ払い仕様なんだから -- 名無しさん (2012-05-01 22 37 46) 久し振りに食べに行きました。美味しかったです。私はこの味が好きです。 -- 名無しさん (2012-08-12 02 35 36) 一麺は、開店当初は出汁の味もしっかり出ていて美味しかったが、ここ数年は出汁の味が全然しない醤油をお湯で薄めた様な非常に残念な味のラーメンになった。 -- 名無しさん (2012-08-12 11 14 11) 店主がたまーに薄ら笑いのニヤニヤがビビる。 -- 名無しさん (2012-08-18 23 10 37) 味が薄いと言うか、出汁が出てないのか、味がさみしい。 -- 名無しさん (2013-04-14 16 15 12) 飲んでないと食えない！飲んだ帰りの客に合わせてるのかな？飲んだ後のここのラーメンは最高 -- 名無しさん (2013-04-14 18 11 01) 飲んだ後ならうまいっていうから食ってみたら残念な味だったよ！うっすいし。ゆで太郎でそばで〆たほうがマシだ -- 名無しさん (2013-04-16 04 24 01) 特に飲んだあとはこってりより、あっさりのラーメンがうまいと思う。 -- 名無しさん (2013-04-16 09 56 51) 久しぶりに行ってきました。たしかに前より出しが出てない気がしました。でも飲んだ帰りだったんでおいしかったです。 -- 名無しさん (2013-04-17 17 43 11) 普通に美味しくないよ、この店 -- 名無しさん (2014-09-10 03 02 22) 繁華街で入り口開放してる時がある店なら普通に入るんじゃないか？外歩いてると結構ウロウロしてるの見る。嫌だけど仕方ないよ。 -- 名無しさん (2014-09-30 21 15 04) ふつーの醤油ラーメンだった。旨みも出汁はあまり感じず醤油がほとんど。醤油好きなら・・・って感じかな -- 名無しさん (2014-10-27 07 28 05) 最近なかなかタイミング合わなくていけないなぁ。たまに遅くまでやってるんだけどな -- 名無しさん (2014-11-01 19 51 37) 昨日久しぶりに行ってきました！飲んだ帰りで食べるラーメンは一麺最高です。次の日に響かない良いラーメンでした。マスターが手にサポーターしていて顔色もあまりよくなく心配でした。 -- 名無しさん (2017-12-06 17 59 11) やる気がなく客なめすぎ開かない時は12時 にすら開かない。二番煎じの店 -- 名無しさん (2018-09-08 22 49 26) 夜中の12時頃、久しぶりに寄ってみたら、青白い顔色の粋な兄ちゃんがいなかった。テレビで見る誰かに似てたんだよな。ラーメン700円まあまあ🐴 -- 名無しさん (2022-09-17 21 54 31) テレビで見る誰かは判らんけど、あのラーメンのままなんでしょ？ それで７００円ねえ。強気なのか馬鹿なのか。 -- 名無しさん (2022-09-18 00 37 29) 久しぶりに前を通ったら空席があったので寄ってみた、 そこそこお客さん入ってる印象で、数年前行った時は美味しかった記憶があります らーめん800円、麺はかなり柔らかく出汁感全くないぬるいスープ、 酔いが足りなかったのかな？ -- 名無しさん (2023-09-09 22 37 53) 先月久しぶりに食べたら出汁感が皆無。 たまたまかな？とも思ったので次回もう一度確認したいとは思ってましたがやはりですか...。このまま確認すること無く終わりそうです。 -- 名無しさん (2023-09-14 11 35 07) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません 検索用：深夜営業
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/244.html
所在地 八王子市中町2-15 地図 TEL 042-660-1801 営業時間 10 30-14 30 17 00-22 30（L.O.22 00） 定休日 月曜日 備考 定食 麺セット 税込価格850円 大盛り100円増し タンタンメン（ちまき・漬け物・デザート） 五目タンメン（ちまき・漬け物・デザート） 激辛タンメン（ちまき・漬け物・デザート） 五目焼きそば（スープ・ちまき・漬け物・デザート） 酸辣タンメン（ちまき・漬け物・デザート） ごはんセット 税込価格850円 大盛り100円増し A）肉団子の甘酢炒め（ライス・スープ・漬け物・サラダ・デザート） B）牛肉の野菜炒め丼（スープ・漬け物・サラダ・デザート） C）五目炒飯（スープ・漬け物・サラダ・デザート） D）角煮丼（スープ・漬け物・サラダ・デザート） E）中華丼（スープ・漬け物・サラダ・デザート） コメント（このページはＩＰアドレス監視中です。またURLを含むコメントを書き込めません。） ここの坦々麺はさらさらしています。 味も若干薄めの印象を受けましたね。 日本の一般的な坦々麺とは少し違うので注意 -- 名無しさん (2008-12-18 17 49 39) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/405.html
閉店しました 所在地 八王子市三崎町5-18竹村ビル1F 地図 TEL 042-621-2445 営業時間 11 00～翌3 00 日祝11 00～24 00 定休日 不定 駐車場 なし 備考 コメント 開店時はスープがぬるかったですが、この前お邪魔したところ熱いスープになっていました。 カウンターが長すぎて店員さんを呼びにくく、替え玉をお願いしにくいです。 -- 名無しさん (2009-06-05 11 57 23) 独特の匂いがするラーメンなので好き嫌いは分かれると思いますが、個人的には好きなラーメンの一つです。 上のコメント様のカウンターが長く店員を呼びにくいとの事ですが、現在は呼び鈴が設置されており、とても呼びやすい環境となっています。 -- 名無しさん (2009-09-30 08 52 10) 私も開店したばかりの頃に行って、ぬるいスープに首を傾げましたが、熱くなっているのなら、もう一度行ってもいいかな。 ただ、マー油の苦味が強かったような気がしましたが､今でもでしょうか？ -- 名無しさん (2009-10-30 12 17 52) 今は火傷するほどスープが熱いです。脂が多いのでスープが全然冷めません。 -- 名無しさん (2009-10-30 22 19 10) 香味ネギらーめんがオススメだと思いますよ。 まぶしチャーマヨ丼も美味しいです。 女性の店員さんがハキハキと好感がもて男性の店員さんも元気良くて 活気があります。 これからどんどん美味しくなっていくでしょうね☆ -- 名無しさん (2009-11-12 22 59 32) オススメと書いてあった焦がし醤油食べました。 ラードだと思うんですけどコクがあってとても美味しかったです。カウンターは確かに長かったww でも店員さをわチラッと見たらすぐ来てくれたんで呼びやすかったです。 個人的には八王子駅周辺では一番好きですね -- 名無しさん (2010-03-20 23 01 08) 上の写真はノーマルでしょうか？ 一度行ってみたいのですが、値段（替え玉も）など教えてください。 -- 名無しさん (2010-03-27 14 33 48) 3個上へ、メニューやクーポン有り http //www.hotpepper.jp/strJ000749050/ -- 名無しさん (2010-03-27 19 13 29) ありがとうございました。 -- 名無しさん (2010-03-27 19 41 02) 昨夜、店の前を通ったんだが、営業していなかった。 店先が「なんか終わってる感じ」だった。 特に張り紙等も無かったのだけれど・・・ -- 名無しさん (2010-06-11 22 11 26) マジ？ 結構美味いと思ったけど客はあまり多くなかったね。 -- 名無しさん (2010-06-12 10 43 39) 一週間前の昼間も シャッター？が降りて営業はしてなかったですね 扉が半開きになってるわりに 仕込みをしてるような人気はないし かといって定休日の貼紙もない なんか無用心だなーと思ってたんですが やっぱり閉店なんですかね -- 名無しさん (2010-06-12 15 32 43) 今日の午後、行ってみた。 張り紙も何もされていないけれど、 店、終わっているね。 -- 名無しさん (2010-06-13 17 16 44) 残念だな。 駅周辺でこの店ほどこってりのとんこつを食えるとこは無かったのに。 -- 名無しさん (2010-06-13 21 38 33) 今日見たら 業者のような人が中にいました ただ何してるのかは わからなかったけど 閉店するにしても 改装するにしても アナウンスがないと困りますね -- 名無しさん (2010-06-14 16 54 58) あの場所は黒服の呼びこみがきついから避けて通る、マジで邪魔くさい、あいつらを退け無いと何遣っても厳しいな。 -- 名無しさん (2010-06-15 23 06 05) 内装の解体工事が始まっていました。 ということは、居抜きで別のラーメン屋が…ということには ならないみたいですね。 -- 名無しさん (2010-06-18 14 48 37) あの通り、特にあの辺はなかなか厳しいんですね。閉店残念。 -- 名無しさん (2010-06-19 12 40 35) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
https://w.atwiki.jp/hurrg-annex/pages/15.html
#1 - May20 / 2008 諸般の事情により４月から，北大に籍を残したまま東京の某大学の研究室に通うことになりました．東京出身の私にとって，７年ぶりの東京生活です． さて，東京での鉄道利用にあると便利なのが Suica と PASMO．今日ではどちらか１枚あれば首都圏の多くの鉄道・バスに乗ることができます． そんなわけで毎日 Suica と PASMO を使う生活をしているわけですが，驚いたのが自動改札機の反応の速さ．いつ改良が行われたのか，Suica 登場当時とは比べものにならないくらい速くなっています．Suica 登場当時は改札機の前で一歩足を止めるくらいの気持ちでカードをかざさなければならなかったんですけどね．こちらに来てから 200 回近く改札を通過していますが，何も考えずに歩いて引っかかったのは５回だけ．登場当時は出場時に足を止めずに通過したら背中で改札の扉が閉まり，もしやと思って調べてもらうとカードに出場記録が残っておらず，危うく不正乗車扱いでカードが２度と使用できなくなるところであった・・・なんてことが何度かあったものです． よく見かける「確実にタッチして下さい」「タッチは１秒」といった標語は，「タッチさせることで時間を稼ぎ，読み取りエラーを防ぐ」ための戦略のようです．神経質に押しつけていく人をちょろちょろ見かけますが，重要なのは読み取り部の上で一定時間静止させること．JR 東日本によれば，10cm くらいまで離しても反応するそうです． 知らぬ間に改良されていたのは反応速度だけではないようで．読み取り部にカードを縦にかざしてもしっかり反応してくれるようになっています．昔は反応してくれなかったんですよ．さらに驚いたのが，読み取り部とカードの間に英世先生を 62 人挟み込んでも反応すること．紙幣に使われる磁気インクが電波を遮断してしまうのか，昔は漱石先生 30 人挟んだら反応してくれなかったんですよー．「財布の中にカードを入れて使うときは，カードの場所に気を付けないと反応が悪い」と囁かれたものです． しかし機械の個体差もあるようで，縦にかざしてもスッと反応する機械がある一方，縦ではいつまで経っても反応してくれない機械が存在したり．もっとも，カードを縦にしてかざすとか，わざわざ紙幣の束に包んで使うなんていうのは，一部のひねくれ者だけでしょうけどね． ところで先日，都営地下鉄某駅の改札にて，きちんとタッチしているのに３回連続で「きちんとタッチして下さい」と弾かれまして．あれは Suica で通ろうとしたのがいけなかったんでしょうか．「JR 線じゃないんだから PASMO を使え」という嫌がらせ．はたまた誰かが私を陥れようとしていたとか，某国の陰謀とか・・・４度目にはちゃんと通れたんですけどね．「やっぱり気むずかしい機械だなぁ」と感じるのは私だけでしょうか． [取材・文責：雅] 八王子通信入り口に戻る 別館トップに戻る Copyright © 1997-2008 北海道大学鉄道研究会 (Hokkaido University Railway Research Group, Japan)
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/43.html
閉店しました 所在地 八王子市弐分方町446 地図 TEL 042-622-8811 営業時間 11 00-15 00 定休日 月曜日、火曜日 {祝日の場合は営業} 備考 おそばやさん。 コメント（このページはＩＰアドレス監視中です。またURLを含むコメントを書き込めません。） 味噌ラーメンが巨大。 -- 名無しさん (2010-02-08 23 50 38) 「味噌ラーメン」は器がでかいだけです（約直径２５ｃｍ）。 中華鍋で具材を煽るタイプじゃあ無くって、茹でた物を合わせるタイプですね。 従って、油っけが無く濃い目の味噌汁の様。 スープがかなり多くどう食べてもかなりの量のスープが残ってしまいます。 -- 名無しさん (2010-11-22 16 55 33) 更に！ ここは、喫煙可能なお店です！ -- 名無しさん (2010-11-23 22 55 03) ＞ここは、喫煙可能なお店です！ 駄目じゃん -- 名無しさん (2010-11-23 23 16 05) 昨日食べに行こうと思ったら 閉店でした -- 名無しさん (2016-05-30 23 50 23) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/439.html
閉店しました 豚骨魚介つけ麺 700円＋漬け玉子100円 所在地 東京都八王子市旭町１−１八王子駅ビル NOW9階 地図 TEL 042-634-8631 営業時間 平日 11 00-22 30 定休日 不定休（NOWに準ずる） 店舗入り口 券売機 メニュー 張り紙 豚骨魚介中華そば・全部のせ 980円 新規オープンの告知 備考 2010年5月1日オープン。 店名の読み方は“ひあん”。 せたが屋、大大、ふくもりを手がけてきた前島司氏の手による野菜豚骨魚介ラーメンのお店だったが、 FC運営会社の契約解除により店名を変更。 現在は大ふく屋、せたが屋グループとは一切関係ない。 コメント + 過去のコメント 幕張メッセで仕事だったから大ふくで食ってきたよ。つけ麺食ったけど、麺が以前より細い丸麺に、食感も柔らかくなっててガシガシした力強さは全くなかった。 麺はまだ許せるが、問題はつけ汁。以前の重厚感は全くなく、サラサラになっていた。 変えること自体はﾀﾞﾒとは言わない｡事前に分かってれば行かなかったので、HPに告知して欲しかった。これだと､FC運営会社がﾚｼﾋﾟを持っていたとしか思えないし､大ふく屋という看板だけで商売していたのかと勘ぐってしまう｡ 水で薄めて原価率抑えてる檜庵にすら劣ってると感じたよ。今のまま都内に再出店しても、通用しないと思いました。 -- 名無しさん (2010-07-12 03 27 48) 檜庵のつけめん豚臭すぎて食えん それと店内のゴキブリをどうにかしろ -- 名無しさん (2010-07-12 10 44 34) 上記の文章はその上の文章に頭きて浦安の従業員が書いたような文章ですね、八王子の檜庵で検索したらこんなブログが出てきましたけど、なんか大ふく屋のやらせブログのような気がします。せたが屋もたいして事が無い感じがします。 -- 名無しさん (2010-08-02 10 49 07) テナントが入れ替わった事に気づかずに入ってしまった50代の母が食べて 「思い出すだけで悲しくなるぐらいに麺がまずかった」と言っていました。 店のパッと見で味が変わったのがわからないのって、結構悪質ですよね。 私もネットやってなきゃ知らなかっただろうな。 -- 名無しさん (2010-08-03 22 28 23) ↑いくらなんでもこのコメントはヤラセだろwww -- 名無しさん (2010-08-04 00 11 01) ↑ラーメンヲタクじゃない、普通のオバサンの意見ですよw あんなの食べるぐらいなら揚州商人に行った方が100倍良かったと言ってました。 （揚州商人はラーメン好きのオバサンが一人でも入りやすい店だそうです）熟年世代の女性でも入りやすいという立地を生かせなかった檜庵は、 商業的才能が無いような気がします。 -- 名無しさん (2010-08-04 02 52 58) 実際は、熟年世代の女性なんて沢山来てるけどね、デパートの中だからだろうけど沢山居るよ、 逆にラーメンヲタクなんて少ないだろうし、テナントが変わったことに気づかなかったって店名も違うんだし、 商業的才能が無いような気がしますと言うのはどうかね～？ -- 名無しさん (2010-08-04 20 25 24) 基本的におばさんは、店名が変わったことに気が付かないで本能で店に入るから。 -- 名無しさん (2010-08-04 22 25 36) つか、たった１人のおばさんの「不味い」だけで、一企業の商業的才能 までも否定する時点で、もう完全におかしいだろwww -- 名無しさん (2010-08-04 22 58 53) 1人のおばさんの「不味い」かもしれないが 1000人以上の若いラーメンファンの「げろまず」 -- 名無しさん (2010-08-04 23 33 06) ここの反応を見ると、なんでこの店がダメなのかよくわかる。 デパートのテナント的万人向け「細く長くそこそこ美味しく感じ良く」 すらできないんだろうな。 -- 名無しさん (2010-08-05 04 24 09) 郊外のデパートのテナントとしては、そこそこじゃね？ もう大福屋とは無関係なのに、以前の店と比べて能書きこいてる奴が多いだけだよ、 以前と比べて不満がある奴は、大福屋まで食べに行けばいいだけじゃね？ -- 名無しさん (2010-08-05 20 45 25) 大福屋ってラーメン屋あったっけ？ -- 名無しさん (2010-08-05 23 21 59) ＦＣのロイヤリティを払いたくなくなったから 脱却したんじゃない？ 参考になるレシピを手に入れらもう用なし なんてよくある事だから。ここの親会社もあれだしな。 -- 名無しさん (2010-09-16 20 32 38) もう誰も話題にもしない様ですが、どなたか行かれた方最近どうですか？ （お前が行けっていう突っ込みはご遠慮ください。。。笑） -- 名無しさん (2011-01-30 21 54 34) それなりに人は入っているよ、自分は時々行く程度だけどね。 -- 名無しさん (2011-01-30 21 57 47) 味はどうなのですか？ -- 名無しさん (2011-01-30 22 51 13) そごう八王子店が来年１月で閉店してしまうので、このお店も無くなってしまうのでしょうか。 並ばずに二郎に似ているラーメンが食べられ、それなりに美味しいので重宝しています。残念です。 -- 名無しさん (2011-02-24 16 46 12) そごうとNOWは経営母体が別だから、今のところそれはないでしょう。 もっとも、今回の件でNOWも同時閉店という可能性は否定出来ませんが。 -- 名無しさん (2011-02-24 17 07 30) 本格中華そばは、麺もスープもインスタントラーメンレベル。 二郎モドキ(山盛り中華そば)は、結構美味い。 -- 名無しさん (2011-03-02 21 42 08) ↑上の方 そんなに言うほどゲロマズかね？ 一度食べてみたが酷い味とは思わなかったが？ まあ「大ふく屋と一切関係ありません」みたいな張り紙があるくらいだから やっぱりそういう嫌がらせ工作も後を断たないって事なんだろうな ちなみに食べたのは山盛り中華そば。 俺は悪くないと思ったよ。 -- 名無しさん (2011-06-04 16 38 50) ↑2ケ上のヒトも山盛り中華は旨いって言ってますよ。酷いというのは本格中華の話、批判する前にヒトのコメントよく読みましょう。。 -- 名無しさん (2011-06-04 17 00 08) １つ上の人へ。２つ上の人は、すぐ上の「かた」に言ってるんじゃなくて 遥か上の「ほう」にあるゲロマズのコメントに対して言ってるんだと思うよ。 揚げ足取る前に、あなたもよく読みましょうね。 -- 名無しさん (2011-06-04 20 58 46) ↑ナルホド。大変失礼しました。 -- 名無しさん (2011-06-04 23 45 03) 久しぶりに食べに行って来た。山盛り中華、スープがかなり美味くなってた。 麺はコシが無いのに固くて惜しい感じだが、全体的には満足できるレベルだった。 また行こうと思う。 -- 名無しさん (2011-07-01 09 11 06) 私も山盛り中華食べてきました。 スープや野菜、チャーシューは二郎系としてよく再現できていた。 ただ麺は低下水のスープとよく絡むものではないし カンスイの匂いを強く感じたのでいまいちだった。 それでも上の人と同じで全体的には満足。 ただ今の人気店って大体自家製麺。 そこらへんが分かれ目なのかもしれないって 書いて気づかされたよ。 スープも麺も満足出来ないとリピはしないね。 -- 名無しさん (2011-08-25 16 40 32) 山盛り中華、美味いけど、店内の写真と実物のボリュームの差に 唖然とする。 野菜の量もだが、特に肉は写真の半分も入っていない。 -- 名無しさん (2012-01-31 04 30 13) ↑気にするな ファミレスだと思え -- 名無しさん (2012-01-31 09 39 48) 先ほど、食べてきました。山盛り中華そば。 二郎っぽい味でウマイ。しかし、ニンニク入れますか？って聞かれてハイと答えたけど。 トッピングはありますか？って聞き返したら。有料トッピングを指されました。 ここはヤサイマシとかが出来ない店なんだね。残念 -- 名無しさん (2012-06-03 13 06 08) 野菜は有料…。肉も固くて…。麺がダメだろぉ～。 田田の方がまだいいよ！ -- 名無しさん (2012-06-05 20 24 03) ６月は１０％ＯＦＦだから今月は行く価値多少あるんじゃない？ -- 名無しさん (2012-06-05 20 48 39) 閉店しました -- 名無しさん (2017-03-02 21 58 39) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/93.html
閉店しました 所在地 東京都八王子市横山町14-9 地図 TEL 042-689-6282 営業時間 [月～金] 11 30〜15 00 18 00〜1 00 [土・祝] 11 30〜19 00 定休日 日曜 駐車場 なし メニュー とんこつ醤油ラーメン 650円 中盛（1.5玉） 100円増し 栗国の塩ラーメン 700円 大盛（2玉） 200円増し 特製ラーメン 850円 ミニラーメン（半玉） 550円 チャーシューメン 950円 チャーシュー丼 400円 やさいラーメン 700円 ミニチャーシュー丼 300円 ぎょうてんつけ麺 750円 手作り餃子 350円 極鮮鰹麺 700円 のり増し6枚 150円 極鮮鰹叉焼麺 1000円 辛味ねぎ 200円 ラーメン ぎ朗 700円 白ねぎ 200円 ラーメンぎ朗ライト 600円 チャーシュー 3枚 150円 ラーメン汁なしぎ朗 850円 6枚 300円 味付玉子 100円 ★うまいじゃんセット醤油ラーメン＋ミニチャー丼 850円 ライス 150円 ★つけ麺セットつけ麺＋ミニチャー丼 950円 半ライス 100円 替え玉（細麺のみ） 150円 生ビール 500円 塩味は表示価格の50円増しです。 備考 ランチ時は中盛か半ライス無料 「らーめんぎょうてん屋」のFC一号店 コメント ぎ郎の他に家系っぽいメニューもあり油断できないｗ -- 名無しさん (2008-11-14 09 25 57) ぎ郎は麺がゴムみたいに硬いので麺固めにするのはやめたほうが良い -- 名無しさん (2008-11-30 17 21 37) 接客はチェーン店にしてはかなり良いと思いますよ。 -- 名無しさん (2008-12-21 03 43 49) 店主がすっごい腰が低い人で逆に恐縮してしまいました。 汁なしを食べたんですが味も良かったです。 -- 名無しさん (2009-01-29 00 26 22) 二郎は平気なのに、ぎ朗食ったら赤みを帯びた下痢便 without 腹痛にorz。 ただ、味は二郎の代替品としては及第点と言えると思う。 二郎中毒な人でもなけりゃ、「まぁおｋ」なんじゃないかな。 ブタが薄いのが残念。 -- 名無しさん (2009-01-30 04 00 48) たまたまじゃないですかねｗお大事に。 同じカネシ醤油使ってると言っていましたし、 材料自体はそう極端に違うものを使ってはいないと思いますよ。私が食べた時は、みりんっぽい甘さがちょっと強めかな、位には思いました。 並ばなくて良い所を考えると、十分嬉しいです。 深夜営業も嬉しいので、ずっと続けていてほしい。ラーメン自体、体調次第ではダメージがでかい食い物なので、 みなさん体は大事にしましょうｗ -- 名無しさん (2009-01-30 10 48 41) 同じカネシ醤油使ってると言っていました 直系以外で使えるのか？ -- 名無しさん (2009-02-09 01 13 10) さぁ。本店は店内に『使ってる』って書いていたよ。 オリジナルはもう存在しないらしいから、 複製品みたいなのは、二郎以外にも出しているんじゃないかしら。 それとも、二郎と何かしら関係のある系列か。 -- 名無しさん (2009-02-09 05 25 37) カネシには「ラーメン二郎専用醤油(紫ラベル)」と、インスパーヤー店が使用を許されている「カネシ醤油(緑、赤)」がある。中身が同じか違うかは知らん。 -- 名無しさん (2009-02-11 17 51 37) ぎ郎じゃないノーマルのとんこつ醤油ラーメン、スープは 本当に美味しいんだけど、麺が自分的には最悪だ・・・ 腰があるっていうのとは違った固さ 上にゴムみたいに って表現があったけどそんな感じｗ 麺さえよければ毎週でも行きたいんだが・・・ 親父さん、麺を改良してくれー -- 名無しさん (2009-03-02 09 25 41) 噂によると閉店したとか・・・ -- 名無しさん (2009-03-13 18 00 03) まじっすか！？ 明日行こうと思ってたのに！！ -- 名無しさん (2009-03-13 19 39 37) 深夜営業がありがたかったのに・・・ -- 名無しさん (2009-03-13 21 03 27) 終わっちゃったのか いまぎ郎食べようと来たら閉まっていた -- 名無しさん (2009-03-14 00 21 50) 町田までおいでよ -- 名無しさん (2009-03-14 02 01 30) ユーロードのラーメン屋の撤退率、高すぎだろ・・・ 一見人が集まりそうな所が怖い所なのか・・・ -- 名無しさん (2009-03-14 02 18 29) 結構客入ってると思ったんだがマジか… -- 名無しさん (2009-03-14 03 00 07) 閉店って本当か？13日木曜夜の時点ではやってたが。 噂のレベルでそういうことを書き込むのは営業妨害だぞ -- 名無しさん (2009-03-14 03 53 45) 結局どっちなん？？？ -- 名無しさん (2009-03-14 14 04 28) 本部に聞いてみました。 以下の回答をいただきました。 いつもぎょうてん屋をご利用頂き誠に有難うございます。 お問い合わせのぎょうてんキッズ「うまいじゃん」八王子店は 当社のフランチャイズ店でしたがオーナーさんの体調に問題が発生し、 急遽３月10日にて一時閉店致しました。 今後は本部で運営（直営）するか現在のオーナーさんと協議をしています。 多くのファンを残したまま、案内も無く突然の閉店でご迷惑をお掛けします。 近日中には方向が決まりますので暫くお待ち下さいませ。 -- 名無しさん (2009-03-14 20 21 56) 微妙にしんどそうだったからなぁ。 個人的には、深夜に食べられる美味しい店なので、 復活希望。 -- 名無しさん (2009-03-14 22 14 15) マジスカ！？ 八王子駅近辺で唯一二郎系の野菜大盛り食べられる店だったのに・・・。ショックだ・・・ -- 名無しさん (2009-03-14 22 46 28) 甲州屋より安くて旨いので頑張って下さい。 -- 名無しさん (2009-03-17 19 13 48) 本日前を通った時テナント募集がかかっていました 残念ながら再度の営業はとても無理のようです 皆さんで（食べに行って美味しかったと思う人だけ）完治を 願って頂けませんか？ 元気になってまた新しいお店をオープンしましたの 書き込みを（このブログで）してくれたらうれしいですね -- 名無しさん (2009-04-05 20 59 57) テナント募集見ました また食べたいよー -- 名無しさん (2009-04-06 22 08 12) ぎ朗うまかったのになぁ -- 名無しさん (2009-04-06 22 16 16) 残念だなぁ。 -- 名無しさん (2009-04-07 01 04 55) おいしいラーメンをありがとう。 復活したらまた食べに行きたいなぁ -- 名無しさん (2009-04-07 19 09 02) うまいじゃんありがとう！美味かったし店長の人柄の良さ！ なんだか最近ラーメンが人気だからって接客が適当、食わせてやるよ的な店ばかりだけど・・・。 いちを接客業なんだからここの元店主を見習って欲しいね。 -- 名無しさん (2009-04-08 02 29 47) 閉店の一週間前に食べに行ってて 「またお願いします！」 って言ってくれたのに... なんとなく顔を覚えられてきた のでとても悲しいです。 元気になって場所が移動してもよいので 復活希望です。 ぎ朗はぎ朗で個人的に美味しいっす！ -- 名無しさん (2009-04-09 23 17 35) 残念ですね；ｎ； ２回食べに行ったなぁ、、 お疲れ様でした！！ -- 名無しさん (2009-04-10 12 24 29) サービスが気持ちよく、子供連れにも優しく、大好きなお店でした。 食後には「いつも有り難うございます」って言ってもらえて嬉しかったです。 どんな病気かは存じ上げませんが、心より復活をお祈り致します。 -- 名無しさん (2009-04-18 02 39 24) ぎ朗好きでした。バイトの兄さんもいい味出してたし、店長とも良く話をしてたんですが・・・ 残念です。 -- 名無しさん (2009-05-12 01 17 39) 今日、行ったら閉店でショックでした。汁なしぎ郎が好きだったのに…。今度はカレー屋さんになるそうです。 -- 名無しさん (2009-05-27 21 17 22) 残念です。店長様の復帰を心からお待ちしております。 -- 名無しさん (2009-05-29 21 13 07) 甲州屋以外で八王子駅前で家系が食べられる店があったら教えてください。 うまいじゃんが閉店して昼飯に家系食べられるところがなくなったので・・・。 -- 名無しさん (2009-06-08 15 29 19) 家系っていえるかわかんないけど、長崎屋の近くの 『とん八』がいいと思う。安いし、餃子うまいよ。 -- 名無しさん (2009-09-01 14 33 19) 寺町郵便局の近くに家系ラーメンの店ができるそうです。 楽しみです。 -- 名無しさん (2009-10-02 12 57 56) 「そう家」という店だそうです。 立川のつばさ家で修業されたそうですよ。 -- 名無しさん (2009-10-02 13 01 01) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 検索用：深夜営業
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/400.html
所在地 八王子市横山町21-21 地図 TEL 不明 営業時間 昼11 00-15 00 夜17 00-24 00（水曜日は夜営業無し） （昼夜ともにスープ切れの時点で終了） 定休日 水曜日 備考 カウンター席のみ。 近所にコインパーキングあり コメント +過去のコメント 圓は好きなんだけど、最近煮干感が薄く、スープの温度も温く感じるんだけど、どうしたんだろうね。 -- 名無しさん (2015-09-17 17 27 48) つーかうまいんだけどあそこまで並んでると普通のサラリーマンの昼飯としての楽しみじゃなくなるよね。残念です。引退したら食べよう。 -- 名無し (2015-10-09 14 56 44) もうピークは過ぎたんじゃねえの？未だに並んでるのはよほどの情弱 -- 名無しさん (2015-10-10 18 10 12) 情弱とか言わんけど進化は止めてるし店改装前後から一般向けに抑えた調整だからラオタ向けではないってだけだよ -- 名無しさん (2015-10-10 19 01 26) 今の圓を良く表してますね私にとって以前は別格のナンバーワンラーメン屋であったので否定的なことは書きたく無いだけど最近は何か違うと思ってました今は一般向けでラオタ向きでないってのが現実ですね、残念だけど。いやでもまだ味は満足出来るスープがぬるくなってるのだけは受け入れられん -- 名無しさん (2015-10-11 07 25 03) 水曜日は定休日に戻りました店主は新人研修の為金曜日夜の固定シフトから不定に変更中。 -- 名無しさん (2015-10-11 13 53 52) 最近、優秀・有望な後継者をまた一人取り逃してしまった店主ですが、現在の圓のラーメン・つけ麺について、皆様の率直な御意見・御感想を絶賛募集中！！だそうです。宜しくお願いします。 -- 名無しさん (2015-10-11 22 44 13) 個人的にはおやっさんの見た目、人望的になぜ弟子が辞めてしまうのか？不明なところ？町田店もなぜなくなってしまったのか？ラーメン・つけ麺はとても美味しいのに残念です。 -- 名無しさん (2015-10-12 21 22 50) 煮干し風味が物足りない人はつけ麺で最後スープ割するかラーメンの油少なめを試してみて -- 名無しさん (2015-10-26 06 29 14) 最近昼時（平日）のど真ん中でも結構空いてるな昼休み中でも余裕ができるて寄りやすいのはありがたい反面ちょっと複雑だわ -- 名無しさん (2015-11-09 22 35 08) 店主が居る居ないでラーメンのクオリティがブレるのは困るなあ。ブレで値段が変わるならまだいいけどさ。価格に見合うラーメンでないと食べに行くのも賭けだね。 -- 名無しさん (2015-11-19 11 11 15) 確かに困りますけど多少味が落ちても圓の味ってのが店主の考えみたいだから仕方ないんでしょうね。それでも全てが完璧だった頃を考えると残念でならないね。店内の雰囲気が最悪でした。客が安居酒屋で騒ぐ学生みたいのばかりこう言うとまた叩かれるんだろうけどさ自然と味わって食べたい客が集まってた以前の状況とは明らかに違ってた。いったい何しにこの店に来てるの？ -- 名無しさん (2015-11-25 11 03 13) ここはもうカップルとか団体客ばっかなんでラーメン好きの集まる店ではないですよ -- 名無しさん (2015-11-26 09 51 50) 今も以前も、カップルも学生もラヲタもくるよ偶然そういう層に居合わせただけだろ。 -- 名無しさん (2015-11-26 11 58 48) 偶然なら問題ないんヒゲ面店員と絶妙なコラボレーションを奏でていたから...。別にヒゲが駄目とは言ってないですよ。私は店主至上主義では無いので -- 名無しさん (2015-11-26 13 47 38) 12月から水曜日営業が復活。スタッフ補充が順調で何より。若く溌剌とした店員の接客もいいただ、入り口付近焼け焦げた醤油臭さが充満していたのが気になった -- 名無しさん (2015-12-05 21 35 38) 木曜の夜覗いたら店主さんいたのですが復帰したのでしょうか？ -- 名無しさん (2015-12-14 15 13 37) 木曜夜が店主デーだよ -- 名無しさん (2015-12-14 19 38 11) 年内は３０日まで年始は４日から水曜日の営業も昼夜ともに復活し無休に -- 名無しさん (2015-12-24 18 51 03) 晦日と元日、店主独りで営業したらしい。晦日は客足が途切れず大変だったようだが、元日はのんびり一人営業を楽しんだよう。 -- 名無しさん (2016-01-04 07 07 16) 名古屋に支店か〜...。 -- 名無しさん (2016-01-31 12 52 19) 初めて伺いました。煮干しラーメンをいただいたのですがスープが煮干しのエグミで生臭く…。そういうものなのかと思って頂いたのですが…。常連の方がいらっしゃいましたら、その味が圓の味なのか教えて頂きたいです。 -- 名無しさん (2016-12-20 20 24 30) 年末年始は1/1-1/3が休み -- 名無しさん (2016-12-23 15 17 07) 年内のラーメン締めに店主の一杯を食らってきましたほんとに完成度の高い塩ラーメンだと思う -- 名無しさん (2016-12-29 19 26 57) 12月31日はお昼の営業のみ。 -- 名無しさん (2016-12-30 15 00 58) 店主の話では、4月に西八王子に2号店を出すとのこと。スープは豚骨煮干。開店当時に不定期に出していたスープに近いとのこと。旨かった記憶があり、期待大です。 -- 名無しさん (2017-02-11 11 10 38) 西八だと単価低めのお店のほうが上手くいきそうだけど大丈夫かな -- 名無しさん (2017-02-11 23 42 22) 詳細もなにもたけちゃんの跡。仕込みはともかく、店主はつくらないみたい。 -- 名無しさん (2017-02-24 10 04 43) 店主の居ない支店てほとんど不味くなる -- 名無しさん (2017-03-26 16 30 02) 南多摩高校の向かいに支店を出す話を聞いたけどやはりガセだったのかな？ -- 名無しさん (2017-03-27 07 03 16) 当初は南多摩の前の予定が、トラブルで中止になり、西八たけちゃんの跡地になったって聞いたけど。たけちゃんの跡地のオープン予定はいつなんだろうか。 -- 名無しさん (2017-03-28 12 59 54) うまくいけば4月後半にオープン予定だとか。 -- 名無しさん (2017-03-30 22 36 12) うまくいって４月後半か。お店の改装って思ったより 時間かかるものなんですね。 -- 名無しさん (2017-03-31 15 13 24) 昆布水は冷たく冷やしてあるものなのでつけ汁が急激に冷めるがそこも味のうちなので注意しておくんなましスープ割はその昆布水を使うんやで -- 名無しさん (2017-07-10 18 40 55) 店主は木曜日も圓に来なくなったけど新店舗で忙しいのかな？ -- 名無しさん (2017-07-14 17 26 41) 今日つけめん（塩味)を食べて来ました。やっぱり煮干の風味には、塩味が合うと思いました。最後にスープ割は温かいのもありますといわれましたが上の方に教えてもらった通りに麺のコンブ水だしで いただきました。スープが冷たくなりこれも味のうちだと思うくらい美味しかったです。 -- 名無しさん (2017-07-15 18 28 46) 圓の塩つけは八王子でも屈指の逸品だと思うんだけどこんなに塩味立ってたかなあ…気になって二回食ったけどブレじゃないからこういう調整なのか -- 名無しさん (2017-07-28 18 40 33) ただ今初圓を体験して店前のパーキングでレポ中。台風22号の影響か13時入店で待ち無し。メニューの券売機から煮干しラーメンの大盛りを注文。3分後には着丼。スープは熱すぎず問題の煮干し感はなるほどというくらいでエグミというよりコレが煮干し出汁かという感じ。麺は細く若干歯ごたえがあり、素麺の早茹でのような食感。全体的には塩分もそんなに感じず体に優しいという感じです。室内にBGMやテレビラジオ無く、シーンとした室内で隣のカップルの会話が響くだけ。内装もメニューなどの掲示物も無く落ち着く反面、その分、メニューの説明が何も無いため券売機の前でしばらくたたずんでしまった。そういう意味では不親切なお店でした。上を読んでみると行列がすごいらしいですが、台風のおかげですんなりと食せたのはラッキーですが、リピートは並んでまでもはと思います。店員さんは太めの若男性でしたがとても真面目そうな方で、湯切りも筋トレやってるみたいに一生懸命やってました。 -- 名無しさん (2017-10-29 13 53 01) 久しぶりに行って食べて、あれ？こんなに麺細かったっけ？って思った。チャーシューもまたちょっと違うかな。ただの気のせいかもしれんけど。 -- 名無しさん (2017-11-03 10 29 38) 年末は31日昼まで、年始は2日から通常営業店内に張り紙してありました -- 名無しさん (2017-12-21 01 18 59) 値上げしていた いまは通常らーめんが880円で特製らーめんが1150円 -- 名無しさん (2019-10-25 14 33 05) 100円の値上げは大きいと思いますが、今までがコスパ高過ぎだったんだと思います。 -- 名無しさん (2019-10-26 23 09 15) 大将が引退するとのこと今月の26日までらしいよ -- 名無しさん (2020-02-15 04 29 38) ↑お店は続くんですか？ -- 名無しさん (2020-02-17 10 11 06) 立川鏡花の人が引続そうな -- 名無しさん (2020-02-21 21 01 35) 某ブログによると経営が鏡花になるらしい。 とするとラーメン一杯いくらになるんでしょうね？ 別に鏡花に悪い印象無いが今の鏡花は普通のラーメンが一杯1千円越えなのを考えると値上げ不可避化。圓で働いていた若い人が継ぐのは無理だったんですかね。 -- 名無しさん (2020-02-25 13 16 23) 夜食べてきた。ラーメンは似て非なるものだった。美味しいラーメンだが、普通の煮干しラーメンだった。デフォルトで950円も高い。今までのように頻繁に行くことはないな。 -- 名無しさん (2020-03-02 06 20 30) デフォルトで950円？ありえんわ！ -- 名無しさん (2020-03-02 12 22 50) 屋号だけを引き継いだ、全く別のラーメン屋って感じでした。大将の味を引き継いだラーメンをどこかで食べられないものか。-- 名無しさん (2020-03-02 16 16 31) 名古屋へごー -- 名無しさん (2020-03-02 19 19 58) 以前の大将が作るラーメンならデフォで1200円位にしておいたほうがよかったと思う。)多くの人は原価のみで高い安いと騒ぐが、料理人の技術に見合った対価を払うべき。どんなにうまいラーメンを作っても、大手企業の課長並みの年収しか手に入らないなんておかしい。チェーン展開すれば手に入るだろうが、味は間違いなく落ちるし、大将はそれを許せないだろうしね。 -- 名無しさん (2020-03-02 20 30 22) 先月末にばったり田中さんに会って「今後どうするんですか？」と聞いたところ「少し名古屋の店を手伝ってから考える」て言ってました。それで調べたら名古屋の大須に支店らしきものがあったんですね。名古屋に行く機会があれば是非行ってみたい。でも遠い… -- 名無しさん (2020-03-03 12 54 48) ここ一年の特製の値段推移（私が食べた日基準）・2019/6/17 980円 ・2020/2/20 1150円・2020/3/3 1500円感想は人それぞれなので、書かない。 -- 名無しさん (2020-03-05 21 26 13) 一杯１５００円のラーメン、いかに安く美味くじゃないのか？誰の為のラーメン？こんなの、もはやラーメンの存在意義すらなくなっている。せっかく止めたんだから原点に戻れば？ -- 名無しさん (2020-03-05 22 33 29) その気持ちはすごくわかる。一方で、鍛錬を積み重ねた職人には、それに見合った対価を払いたい気持ちもある。自分の中に矛盾した気持ちが交錯している。 -- 名無しさん (2020-03-06 22 33 10) 矛盾してないよ。寿司職人として長年食にかかわった前店主よりコンテスト上がりの素人のもとで数年「修行」した現店主のほうが 高額な価格設定をすることに、自分も違和感を覚えるからね。それと2つ上、「せっかく止めたんだから」とか書いてるが、何か勘違いしてない？ -- 名無しさん (2020-03-07 08 07 10) ラーメンて、いかに安く美味くじゃないのか？に対しての思いを書いたんだけど。わかりにくかったね。ごめん。どんなすごい人が作ってもラーメンに1500円は高いと思ってしまう自分と、前店主のような方が作ったのであれば、1500円が普通と思われるようになってほしい自分がいる。ミシュランをとったラーメン屋は全ていったことがあるが、どの店も”いかに安く美味く”なんて微塵も感じなかった。前店主もそう。 ”いかに安く美味く”なんて気持ちでやったら、うまいラーメンなんてできないよ。 -- 名無しさん (2020-03-07 09 58 09) こう言ったら元もないけど、安価な素材で作った料理はやっぱりそれなりなんだよね。腕のいい料理人ほど素材が重要と言うよね。ラーメンにそれと求めるか、求めないかは、人それぞれだけど。 -- 名無しさん (2020-03-07 21 48 45) 代替わり後初来店 ねぎ無しが一番の衝撃あの煮干しにねぎがよかったのに茎わかめ味付け濃いしコリコリ感はメンマだけで充分、麺、自家製じゃない？でもそんなに違和感感じない総じて田中店主のほうが良かったです -- 名無しさん (2020-03-08 18 41 18) 良かったです。どころではないレベル。違う店と考えた方がいいです。 -- 名無しさん (2020-03-09 11 22 14) もう別の店みたいになった、何も意思を引き継いでない申し訳ないが圓という屋号を使って欲しくないわ -- 名無しさん (2020-03-09 13 47 06) 圓の看板を継いだのに、ああもポリシーの感じられないラーメンを出されるとあえて圓の看板を貶めてから鏡花系の看板にすげ替えるつもりなんじゃないかと捻くれた見方をしたくなる。 -- 名無しさん (2020-03-10 09 45 26) 以前の圓は、決して安くはないが価格を大きく上回る満足感を得られた。立川鏡花だと、すごく美味しいけどこの値段だもんな…って感想になるよね。単に思い入れの違いなんだろうけど。 -- 名無しさん (2020-03-10 10 05 51) ネギチャーシューを注文。スープの再現度はまあまあだが麺は大将の手打ちと比べると腰砕け感は否めず。スープが少ないのはコストカット？冷えたネギがあっという間に少ないスープを更にぬるくさせる。これで１３００円とは恐れ入りました。予想はしていましたが再訪はないでしょう。 -- 名無しさん (2020-03-19 22 28 54) 町田勇次、八王子初代圓の味を知る者としては残念です。店主が代わると、こうも変わるものなのですね。 -- 名無しさん (2020-06-23 20 31 19) うぅむ・・・鏡花の本質って、この程度のものなんだね。 -- 名無しさん (2020-06-23 23 46 39) うーん、悪くはないけど千円の価値は感じなくなったな。永福町大勝軒みたいに、懐かしむために数年に一度食べたらいいやって感じ。 -- 名無しさん (2020-08-28 03 30 15) 久しぶりにきましたが店主代わって全然別物。不味いわけではないが特別足を運ぶ1000円じゃないです。普通のどこにでもあるような煮干しラーメンになってしまいました。最初食べたとき感動したのに残念… -- 名無しさん (2020-09-29 19 59 27) 立川のたま館に圓がオープンするみたいだけど…はたしてどっちの味なのか -- 名無しさん (2020-10-01 00 30 12) 残念ながら田中店主の味ではなかった。たま館自体、鏡花の店主がかかわっているので、まあ当然の結果だろうが。 -- 名無しさん (2020-10-04 01 08 32) 立川のたま館？ ホテルのビルの一階にあるとこ？ まだやってたんだねえ。出る出ないはどうでもいいけど、圓の名前使っちゃダメだろ。八王子の敏々亭もそうだけどさ。レシピは買っても名前は買うなよ。 -- 名無しさん (2020-10-06 00 39 23) 開店直後に行ったんだが店内がすごく煙草臭かった 先代ではあり得ないことでもう二度と行かない -- 名無しさん (2020-10-27 13 03 50) スープがぬるい -- 名無しさん (2020-12-20 19 07 55) 初代の味目当てに行くとがっかりする 再訪はないな -- 名無しさん (2021-06-27 18 09 08) どんなにスープを頑張っても他が全部ぶち壊してる。なんで繊細なスープに味の濃い具材ばっか乗っけてるの？バカなの?麺はヌメヌメだしなんなの？ -- 名無しさん (2021-07-26 15 02 13) こんなに高かったっけ？ 最初は650円くらいじゃなかった？ -- 名無しさん (2021-07-31 00 12 57) ここのページは新店として作り直した方がいいんじゃないかな？ -- 名無しさん (2021-08-12 22 12 20) 少なくともここの画像のラーメンとは似ても似つかないものしか出てこないから差し替えないといかんな -- 名無しさん (2021-09-05 10 33 51) ↑同意 ここは田中氏の頃の圓ではありません。 -- 名無しさん (2021-09-06 11 03 13) じゃあ別のページ作れよ -- 名無しさん (2021-09-06 21 00 26) 田中さん？ 店名売り渡して放置は責任感じて欲しいな。 立川の鏡花の資本でしょ？ここは。鏡花さん、何やってんの。 他店の「びんびん」も同じような経緯で八王子の恥だけどさ。 ＴＶで八王子ラーメンの紹介で使われることがあるけどイラッとする。 -- 名無しさん (2021-09-06 23 42 46) この前いったけど店員のやる気は大分下がっているように見えたな。味は、まあうまいけど高い値段なりかといわれるときついな。田中さんの頃は値段以上だっただけに。 -- 名無しさん (2021-09-08 02 18 05) 店名を鏡花って変えたら？ -- 名無しさん (2021-09-09 23 28 48) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません(N